ARM公司自1990年正式成立以来, 在32位RISC(Reduced Instruction Set ComputerCPU)开发领域不断取得突破,其结构已经从V3发展到V7。由于ARM公司自成立以来,一直以IP(Intelligence Property)提供者的身份向各大半导体制造商出售知识产权,而自己从不介入芯片的生产销售,加上其设计的芯核具有功耗低、成本低等显著优点,因此获得众多的半导体厂家和整机厂商的大力支持,在32位嵌入式应用领域获得了巨大的成功,已经占有75%以上的32位RISC嵌入式产品市场。在低功耗、低成本的嵌入式应用领域确立了市场领导地位。设计、生产ARM芯片的国际大公司已经超过50多家。

　　从1985年发布第一个ARM处理器开始，ARM公司不断升级迭代，加入新的指令系统、寄存器组、功能 特性，发展出不同架构。早期的经典ARM处理器，架构命名规则比较混乱，现在这些处理器基本不常见了， 这里就不展开介绍。从ARMv7开始，采用Cortex命名，将整个处理器分为三大类，

　　stm32（中文名：嵌入式单片机）是?意?法?半导体?开发的一个系列的微控制器。这是?一款?32位?的?ARM Cortex-M内核?芯片?，它?具有?高性能、低成本、低功耗的?特点?。按内核架构分为不同产品：主流产品STM(F0/F1/F3），超低功耗产品STM（L0/L1/L4/L4+）、高性能?STM（F2/F4/F7/H7)等?。目前?广泛?应用于?企业?嵌入式?系统?里?

　　ARM公司售卖Cortex-M系列的授权，意法半导体(STMicroelectronics，ST)购买了该授权，生产了一些列 STM32产品，这些使用ARM技术的处理器，都习惯称为ARM处理器

　　综上所属，提问者的问题应该是学习面向应用型（平板电脑、PC、刀片）还是面向实时微处理型ARM技术，个人建议有一定的单片机基础，将来希望做纯嵌入式产品设计的，还是建议学习STM32吧！

　　这并不是一个选项问题，ARM和STM32不能并列。ARM是一种芯片架构，而STM32是采用ARM架构开发的一类单片机。STM32系列是单片机，不能跑linux操作系统，严格得说，不属于嵌入式芯片。

　　什么是ARM呢？ARM 即Advanced RISC Machines的缩写,既可以认为是一个公司的名字，也可以认为是对一类微处理器的通称，ARM处理器是英国Acorn有限公司设计的低功耗成本的一款RISC微处理器，ARM 公司是专门从事基于RISC 技术芯片设计开发的公司，

　　ARM 公司既不生产芯片也不销售芯片，它只出售芯片技术（ARM 内核）授权，世界各大半导体生产商从ARM公司购买其设计的ARM微处理器核，可以在 ARM 内核基础上进行扩展设计而生产出自己的芯片。采用 ARM 内核的芯片占据了低功耗、低成本和高性能的嵌入式系统应用领域的领先地位。比如世界上95%的手机处理器采用的是ARM架构。

　　ARM 内核的版本在 ARM10 之后改用 Cortex 命名，目前分成 A、R 和 M 三个系列：

　　STM32 单片机是意法半导体所开发的高性能微控制器，也就是32位单片机，采用ARM架构的 Cortex-M 内核。 STM32 单片机的资料非常多，有许多程序可以借用，有些简单的功能运用，直接改改参数就能拿来用。最好买块开发板，亲手实践开发。

　　STM32 单片机最好采用库开发模式。STM32库是由ST公司针对STM32提供的函数接口，即API (Application Program Interface)，开发者可直接率调用这些函数接口来配置STM32的寄存器，使开发人员可以脱离最底层的寄存器配置与操作的麻烦。

　　在疫情期间，STM32 单片机涨价非常严重，不仅缺货，而且有的甚至涨价十多倍。许多公司抛去了STM32 单片机，改为相类似的国产单片机方案，这也是适应国产化要求，防止被国外卡脖子，如兆芯的GD32。

　　如果要学嵌入式开发，就应该选基于Cortex-A 系列内核的芯片，而不是STM32 单片机。

　　前一个词是指的内核种类，后一个指的是某一个品牌的系列，如此一来反而看不懂你的提问了

　　嵌入式选arm